アフタヌーンティー茶葉はフィンガーフードを楽しむために
セレクトします。
テーブルコーディネート 教室成城公式ブログです。
さて、教室では季節感を大切にして紅茶をセレクトしています。
夏のフィンガーフードに合う紅茶をHilton Hotel で飲んで
来ました。Ronnnenfeldセレクトの紅茶でした。

アフタヌーンティーと春摘み紅茶

春のアフタヌーンティーを春と夏に2回経験しました。
春のアフタヌーンティーは東京のホテルニューオータニーでした。
フランス料理レストランでティータイムを頂いて来ました。
アフタヌーンティーセットはオープンサンド３種類、プチ前菜と
小菓子のバリエーション。このフインガーフュードはケーキスタンド
3段に盛り付けて出されました。
紅茶はホテルの茶葉ブレンドが良いとされています。春にアールグレーが出たり
して実は私好みではありません。フルティーなインド産ニルギリを
飲みたい季節ですが…… 味わいはお好みの世界ですね！

秋のアフタヌーンティー茶葉

秋を楽しむ祭、アフタヌーンティーの茶葉が出されるフィンガーフードに合わせて
出されるものですね。ダージリングティーの味がしっかりしていてストレートで
いただきたいですね！
中国茶ならフルティーホワイト、ハーブティーはカモミール。
もちろん、アールグレーも美味しく感じる季節です。