食空間コーディネーター教室公式ブログです。こんにちは。
お休みの時期に入っていますので家にいる時間が長いと思います。
外出もしない方がいいので家で食事を作ります。
自宅でできる美味しいランチの例をご紹介します。

プレートランチ

ワンプレートランチ、野菜たっぷり冷たい煮込みスープ。
鳥の手羽元の皮を取り除いて玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、
トマトペースト、鳥のコンソメを入れて25分くらい煮込む。
朝、涼しい時に作っておきましょう。
21cm深皿にお昼ころ盛り付けて白、赤、グリーンの野菜で
トッピングします。とても美味しそうに見える冷たいスープです。
栄養が良きて美味しいスープです。
お皿は赤絵、有田焼、フリーハンドペイントです。
Table Dream オンラインショップで購入できます。

スープ付きランチ

冷たいキャロットスープで始まる週末ランチ。

キャロットをコンソメで煮て牛乳で伸ばしてください。冷たくなるして頂くと
美味しいですよ。トッピングは香りがあるハーブやカイワレでして見ましょう。
グリーンは食欲注ぎます。お皿を重ねて出しますとリッチな気分で
頂きます。レストランランチより素敵かもしれない。
ディナープレートはオンラインショップで購入できます。

メインはパスタ

少しボリュームがあるメイン料理ですがポークの紅茶煮が軽いのでパスタに
添えてお出ししましょ。パスタのソースはさっぱりしたオリーブ油です。
グリーン、赤でメリーはりをパスターにつけましょう。

デザートはミルクティーゼリー

デザートは軽くしたいのでゼリーで固めたミルクティーを用意します。
ブルーのキリコの器に入れました。
冷蔵庫で固めて朝作ったぜりーをランチに出します。暑い季節に食べやすい
お食事を用意しましょう。栄養のあるものは忘れないでね。
洋食器をオンラインショップご購入出来ますのでご利用下さい。
ランチアイデアを生かして食事タイムお楽しみください。