テーブルコーディネートをダイニングルームと
リビングルームで行うことが多い。テーブルクロス、食器、花アレンジと料理を
ジュンギすれば安心です。全ての準備したアイテムをコーディネートしますと
テーブルコーディネート をできましあtことになります。。

●カラーコードを知った上で素敵な食空間を作りましょう

●洋食器知識取得

●まず、ティータイムコーディネートをマスターしましょう

ヘーゼルナッツショコラレシピ

まず、ヘーゼルナッツのダコワーズを敷いてあります。
ダコワーズにはヘーゼルナッツのリキュール、フランジェ リコを軽く
シロップとして売ってあります。
その上には、チョコレートのムースとヘーゼルナッツの
ブリュレを乗せています。ムースにはゼラチン
あまり入れず、口溶けを良くしました。回りはヘーゼ
ルナッツをムースで上がけした、グラサージュ
ショコラです。上には金箔スプレーを吹き掛け、
ローストし、飴掛けしたヘーゼルナッツを 飾っています。

●ゲストのマナーを学びましょう
出版した本を購入できますので上記リンクをご利用ください。
レストランを使って食事や洋服選びに役立つ知識。
男性と女性のドレスコードを学びます。実務の場では肩書きが
問題になりますが、プライベトの害室では女性と男性の組合わせ
で人が動きます。女性らしい振る舞いは、あまり
目立たず、しつこくならないようにすることです。また、男性に色々サービス
してもらいましょう。男性も女性に積極的に声をかけるなどしないとバランス
が悪くなります。
アドバイスは波＾ティーの場に役たちます。