長野の中学校講師がワークショップに

ワークショップ, 高校の先生参加

 

ワークショップに用意した簡単なテーブルコーディネートを観賞して
頂きました。ダイニングテーブルにブリッジランナーを
使って二人分のセッティングの基本を解説しました。

ワークショップ、リビングコーナで軽食

軽食は教室手作にしました。ローテーブルを使ってテーブルマナー
も確認できました。低いテーブルの場合、良い姿勢を保つのに
コツがあります。飲みやすいティーカップの持ち方とソーサーの
使い方。また、軽食はサンドイッチにしましたのでフィンガー
フードの食べ方も簡単に紹介しました。

ワークショップの時間は11時から13時まで、教室の短いプログラムを体験して
頂きました。教室の運営25年の経験を持つ先生が講師となり、
日本人の先生方に日本語で講習しました。デモンストレーション
を見ながらテーブルコーディネートとティータイムマナーを
学ぶことで、中学生に欧州食事文化が伝わるでしょう。

お菓子の文化を伝える時間がありませんでしたのでまた、チャンス
を作って成城教室にお出かけ下さい！